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合成叶酸还是甲基叶酸:叶酸这一行怎么读

叶酸一行会注明化学形式。这里说明如何读它,以及 DFE 数字为何可能大于化合物的含量。

Published 2025年4月1日 · reviewed 2025年4月1日

标签上的叶酸是一类物质,不是单一成分。合成叶酸(folic acid)是多数强化食品与较早补充剂使用的合成形式;5-甲基四氢叶酸(5-MTHF,即甲基叶酸,常以商品名出售)是血液中存在的形式。

标签必须以 mcg DFE 标示叶酸,并可在括号内加注合成叶酸的含量。「Folate 680 mcg DFE(400 mcg folic acid)」这一行表示化合物为 400 mcg。Dosescope 将 680 mcg DFE 存为含量,括号文字保留在形式一栏,两个数字都可见。

本页不做什么

Dosescope 不判断哪种形式更好,也不核查所标示的形式是否确在产品中。它记录标签的标示内容,以及该读数的来源。