维生素 A
美国每日参考值（DV，成人）：900 mcg RAE · 标签常用单位：mcg RAE
维生素 A 以视黄醇活性当量（mcg RAE）计量；旧标签上使用国际单位（IU）。NIH ODS 换算：1 IU 视黄醇 = 0.3 mcg RAE，1 IU 补充剂 β-胡萝卜素 = 0.3 mcg RAE，所以 900 mcg RAE 在来源为视黄醇或 β-胡萝卜素补充剂时等于 3,000 IU，来自食物类胡萝卜素时则对应更多 IU。中国的标签 NRV 与欧盟数值以视黄醇当量（mcg RE）标示，那是更早的等效体系，RAE 与 RE 的数字不能互换。
参考摄入量
| 数值 | 美国 | 中国 | 欧盟 |
|---|---|---|---|
| 标签参考值标签上百分比的基准，由各法规规定；不是推荐摄入量 | 900 mcg RAEDV · 成人及 4 岁以上儿童1 | 800 mcg RENRV3 | 800 mcgNRV5 |
| 推荐摄入量（成人） | 900 mcg RAE (men), 700 mcg RAE (women)RDA · Adults 19+2 | 770 mcg RAE (men 18–49), 750 mcg RAE (men 50–64), 730 mcg RAE (men 65–74), 710 mcg RAE (men 75+); 660 mcg RAE (women 18–64), 640 mcg RAE (women 65–74), 600 mcg RAE (women 75+)RNI · Adults 18+4 | 750 mcg RE (men), 650 mcg RE (women)PRI6 |
| 可耐受最高摄入量 | 3,000 mcg (preformed vitamin A)UL · Adults 19+2 | 3000 mcg (preformed vitamin A, not provitamin A carotenoids)UL · Adults 18+4 | 3000 mcg RE (preformed vitamin A)UL7 |
- FDA, 21 CFR 101.9(c)(8)(iv), Daily Values for adults and children 4 years and older
- NIH Office of Dietary Supplements, Vitamin A and carotenoids fact sheet for health professionals (2025)
- GB 28050-2011 General rules for nutrition labelling of prepackaged foods, Appendix A nutrient reference values (NRV); value unchanged in GB 28050-2025, Appendix A (published 16 March 2025, in force 16 March 2027) (2025)
- Chinese Nutrition Society, Chinese Dietary Reference Intakes (DRIs 2023) (2023)
- Regulation (EU) No 1169/2011, Annex XIII Part A, nutrient reference values (consolidated text) (2011)
- EFSA NDA Panel, Scientific Opinion on Dietary Reference Values for vitamin A (2015)
- EFSA NDA Panel, Scientific opinion on the tolerable upper intake level for preformed vitamin A (2024)
标签值（DV、NRV）是标签上百分比背后的参考点。推荐摄入量与最高摄入量按所列机构原样引用；它们因年龄、性别与生理阶段而异，且都不是建议。