胆碱
美国每日参考值（DV，成人）：550 mg · 标签常用单位：mg
欧盟 Regulation (EU) No 1169/2011 没有为胆碱设定营养素参考值，所以欧盟标签上它没有百分比，本表欧盟标签值一格为空。EFSA 在 2016 年给出了胆碱的适宜摄入量，但未列出可耐受最高摄入量。中国 DRIs 2023 总表把胆碱印在 RNI 一栏、不带 AI 标注，也没有列出 EAR；表中数值按原样引用。
参考摄入量
| 数值 | 美国 | 中国 | 欧盟 |
|---|---|---|---|
| 标签参考值标签上百分比的基准，由各法规规定；不是推荐摄入量 | 550 mgDV · 成人及 4 岁以上儿童1 | 450 mg; 500 mg from 16 March 2027 (GB 28050-2025)NRV3 | 未列出 |
| 推荐摄入量（成人） | 550 mg (men), 425 mg (women)AI · Adults 19+2 | 450 mg (men), 380 mg (women)RNI · Adults 18+4 | 400 mgAI5 |
| 可耐受最高摄入量 | 3,500 mgUL · Adults 19+2 | 3000 mgUL · Adults 18+4 | 未列出 |
- FDA, 21 CFR 101.9(c)(8)(iv), Daily Values for adults and children 4 years and older
- NIH Office of Dietary Supplements, Choline fact sheet for health professionals (2022)
- GB 28050-2011 General rules for nutrition labelling of prepackaged foods, Appendix A nutrient reference values (NRV); revised value from GB 28050-2025, Appendix A (published 16 March 2025, in force 16 March 2027) (2025)
- Chinese Nutrition Society, Chinese Dietary Reference Intakes (DRIs 2023) (2023)
- EFSA NDA Panel, Scientific Opinion on Dietary Reference Values for choline (2016)
标签值（DV、NRV）是标签上百分比背后的参考点。推荐摄入量与最高摄入量按所列机构原样引用；它们因年龄、性别与生理阶段而异，且都不是建议。